Dagens tips ur Husmodern (1884) Marasquinlikör.

15 gr. rensade kardemummor krossas litet i en mortel; 3/8 kg socker kokas med 4 skedblad vatten och blandas tillika med kardemumman i 1 1/2 liter renad tolfgradig sprit, samt slås i en stor butelj, som ställes på varmt ställe 2 a' 3 veckor, hvarefter likören filtreras. Vill man hafva den sötare tager man mera socker, t. ex. 1/2 kg. i stället för 3/8.